RISO VENERE CON TARTARE DI PECORINO

RISO VENERE CON TARTARE DI PECORINO

Ingredienti per singola porzione: Gr.100 di risoVenere gr.75 di Pecorino di Sorano 2 o 3 pomodori secchi sott’olio olio aromatizzato al basilico q.b salse a piacere Preparazione del RISO VENERE CON TARTARE DI PECORINO: Tagliare a cubetti il pecorino ed i...
CASSATA SORANESE

CASSATA SORANESE

Ingredienti: per 4 porzioni: gr.300 di Ricotta di Sorano gr.100 di Stracchino di Sorano gr.40 di Pecorino di Sorano grattugiato olive bianche e nere, peperoni, carote e cetrioli sottolio q.b gr.50 wurstel gr.50 pisellini bolliti pane bianco per tramezzini q.b. 1...