CONTEROSSO

 

Formaggio misto stagionato rappresenta una delle storiche e più tipiche produzioni del Caseificio di Sorano. La particolare tecnica di produzione, unitamente ai fermenti lattici e alla prolungata maturazione, conferiscono al prodotto un sapore deciso e leggermente piccante, un colore più pronunciato ed un tipo di pasta compatto.

Ingredienti: latte pastorizzato di mucca e pecora,sale,caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile, trattato in superficie con acetato di polivinile. Conservante in superficie E235, colorato con E150-172. Conservare in luogo fresco. Prodotto con latte italiano.

Scheda Tecnica: