PECORINO FIRMATO STAGIONATO

Formaggio pecorino stagionato ottenuto secondo una particolare procedura di raccolta della materia prima, trasformazione e stagionatura ,infatti questo formaggio viene prodotto esclusivamente con latte proveniente da allevamenti scelti  tra le aziende locali. Di forma cilindrica e colore paglierino si caratterizza per la struttura tenace al taglio, per la pasta semidura con minuta occhiatura e per il sapore fragrante accentuato.

Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile, trattato in superficie con olio di oliva. Conservare in luogo fresco. Prodotto con latte proveniente da allevamenti della Provincia di Grosseto.

Scheda Tecnica Product detailsFiche de donnéesTechnische Daten