Conterosso

Media stagionatura
Formaggio misto stagionato rappresenta una delle storiche produzioni del Caseificio di Sorano. La particolare tecnica di produzione, unitamente ai fermenti lattici e alla prolungata maturazione, conferiscono al prodotto un sapore deciso e leggermente piccante, un colore pronunciato e un tipo di pasta compatto.

Peso forma intera : 3,500 kg ca

Peso Mezza forma : 1,750 kg ca

Peso 1/4 di forma: 0,875 kg ca


Il prodotto è soggetto a calo di peso naturale.


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PESO
QUANTITÀ
€ 58.80 52.92
Ingredienti
Latte pastorizzato di mucca e pecora, sale,caglio,fermenti lattici. Crosta non edibile. Conservante in superficie E235, colorato con E150,E172. Origine del latte: Italia
Informazioni Nutrizionali
398 kcal - 1651 kj - Grassi: 32,0 g di cui acidi grassi saturi 23.0 g di cui acidi grassi mono insaturi 7,7 g di cui acidi grassi polinsaturi 1,2 g - Carboidrati: 0,9 g di cui zuccheri 0,9 g - Fibre alimentari: <0,5 g - Proteine: 6,0 g - Sale: 2,5 g.
Caratteristiche tecniche

Tipo di pasta: compatta

Sapore: deciso

Stagionatura: minimo 60 gg.

Imballo e confezione